CÁ SẶC TRỨNG

GIỚI THIỆU CÁ SẶC TRỨNG

Đặc điểm nỗi bật cá sặc trứng

Loại cá này vốn là món ăn đặc sản nổi tiếng khắp cả nước. Thịt dày, ít xương và chất lượng thịt thơm ngon cùng lớp trứng bùi béo khiến món cá này là nguyên liệu của nhiều món ăn nổi tiếng.

Hình sản phẩm cá sặc trứng tại cty TNHH NTCB Thực Phẩm Sạch Tân Phát

Hình sản phẩm cá sặc trứng tại cty TNHH NTCB Thực Phẩm Sạch Tân Phát

Cá sặc trứng 

Khô cá sặc một  vốn là món ăn nổi tiếng được xuất khẩu ra nước ngoài.

Cá sặc trứng được người dân bắt lên và làm sạch bằng muối, lấy hết nội tạng và rong rêu còn sót lại trong cá rồi đem phơi.

Cá sặc trứng  là đặc sản được rất nhiều người ưa thích

Một số nơi, người dân còn ướp thêm gia vị cho cá rồi mới đem phơi.  Mục đích chính khi đem cá phơi nắng để bớt lượng nước và giữ được lâu hơn. Sau khi phơi cá sặc trứng một nắng, chúng ta có thể đem chúng nướng, rán, nấu canh,… tùy theo sở thích

NHỮNG MÓN ĂN TỪ CÁ SẶC TRỨNG:

Cá sặc trứng kho

Cá sặc trứng kết hợp với các nguyên liệu và gia vị như: Tiêu, tép mỡ, hành, ớt, xả,…tạo nên món ăn thơm ngon tron mâm cơm gia đình của bạn.

Sự kết hợp đơn giản này giúp món ăn giữ được sự thơm ngon và hương vị ngọt bùi của cá.

Cá sặc trứng chiên

Cá sặc trứng chiên cũng được coi là món được rất nhiều người ưa chuộng về độ thơm ngon mà chúng đem lại. Với món ăn này, chúng ta chỉ cần bắc chảo dầu để lửa già rồi thả cá vào chiên. Cá sẽ có lớp vỏ vàng giòn rụm rất hấp dẫn.

Gỏi xoài với khô cá sặc

Nếu một ngày bạn cảm thấy ngán ngẩm với các loại thịt heo, thịt bò quá nhiều mỡ, bạn muốn tìm một món ăn ngon, nhẹ bụng thì có thể thử làm món gỏi xoài với khô cá sặc này.